Sosisli Pilav Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 3 bardak baldo pirinç
• 5 adet Keskinoğlu piliç sosis
• 100 gr mantar
• 1 büyük havuç
• 2?3 tane yeşil soğan
• 4 adet Keskinoğlu yumurta
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 çay bardağı süt
• 100 gr

otlu peynir
• Tuz
• Karabiber

Tarif
Pirinci yıkayıp ısladıktan sonra bir tencerede haşlayın

Sosisleri ince ince dilimleyerek 1 kaşık margarin ilave ettiğiniz tavada kızarana kadar pişirin

Mantarı iyice temizledikten sonra kuşbaşı olacak şekilde doğrayın

Suyunu çekince kuşbaşı doğranmış mantarı, havucu ve soğanı ekleyip 2 dakika daha pişirin

Başka bir kapta sütü, yumurtayı, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın ve tavaya ilave edin

2 dakika daha pişirin

Üstüne daha önce haşlamış olduğunuz pirinci ve peyniri de ilave ettikten sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin ve sıcak olarak servis edin

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sosisli Pilav Tarifi [/b] Malzemeler • 3 bardak baldo pirinç • 5 adet Keskinoğlu piliç sosis • 100 gr mantar • 1 büyük havuç • 2?3 tane yeşil soğan • 4 adet Keskinoğlu yumurta • 1 çorba kaşığı margarin • 1 çay bardağı süt • 100 gr otlu peynir • Tuz • Karabiber Tarif Pirinci yıkayıp ısladıktan sonra bir tencerede haşlayın Sosisleri ince ince dilimleyerek 1 kaşık margarin ilave ettiğiniz tavada kızarana kadar pişirin Mantarı iyice temizledikten sonra kuşbaşı olacak şekilde doğrayın Suyunu çekince kuşbaşı doğranmış mantarı, havucu ve soğanı ekleyip 2 dakika daha pişirin Başka bir kapta sütü, yumurtayı, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın ve tavaya ilave edin 2 dakika daha pişirin Üstüne daha önce haşlamış olduğunuz pirinci ve peyniri de ilave ettikten sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin ve sıcak olarak servis edin