Yoğurtlu İspanak Tarifi

[/b]

Malzemeler

? 1 kg ıspanak
? Yeterince yoğurt
? 1 su bardağı bulgur
? 1 tk toz kırmızı biber 1 litre süt
? 1 tatlı kaşığı tereyağ
? 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
? Tuz







Tarif
Öncelikle ıspanakları güzelce bol suda yıkayıp tencereye alalımÜzerine sütü ve bulguru dökelim önce normal daha sonra kısık ateşte piştikten sonra soğumaya bırakalımYoğurdu bir kaba alalım üzerine tuzla ezdiğimiz sarımsakları ilave edip karıştıralım malzememiz soğuduysa onuda ilave edip karıştıralım