Simit Aşı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 2 su bardağı su,
• 1 su bardağı simit,
• 1 yemek kaşığı tuz,
• 1 yemek kaşığı karabiber,
• 1 yemek kaşığı kırmızıbiber,
• 2 baş doğranmış soğan,
• 1/2 su bardağı sıvı yağ

Tarif
İnce ince doğranmış soğan ile yağ iyice kavrulur

Kavrulduktan sonra salça, tuz ve su ilave edilerek bir taşım kaynatılır

Sonra kaynayan karışıma simit (ince bulgur) ilave edilir

Normal pilavdan biraz daha sulu iken ocaktan alınır

Bir tavada yağ ısıtılır, içine kırmızıbiber konulur

Yağ ve kırmızıbiber karışımı yemeğin üzerine dökülür

İstenildiği kadar karabiber de eklendikten sonra yemek servise hazırdır

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Simit Aşı Tarifi [/b] Malzemeler • 2 su bardağı su, • 1 su bardağı simit, • 1 yemek kaşığı tuz, • 1 yemek kaşığı karabiber, • 1 yemek kaşığı kırmızıbiber, • 2 baş doğranmış soğan, • 1/2 su bardağı sıvı yağ Tarif İnce ince doğranmış soğan ile yağ iyice kavrulur Kavrulduktan sonra salça, tuz ve su ilave edilerek bir taşım kaynatılır Sonra kaynayan karışıma simit (ince bulgur) ilave edilir Normal pilavdan biraz daha sulu iken ocaktan alınır Bir tavada yağ ısıtılır, içine kırmızıbiber konulur Yağ ve kırmızıbiber karışımı yemeğin üzerine dökülür İstenildiği kadar karabiber de eklendikten sonra yemek servise hazırdır