Etli Patates Böreği Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 500 gr

yağsız dana kıyma,
• 4 adet patates,
• 1 adet soğan,
• 1 adet sivribiber,
• 2 çorba kaşığı kıyılmış maydonoz,
• 3 çorba kaşığı un,
• 2 çorba kaşığı süt,
• 4 çorba kaşığı çiçek yağı,
• 2 su bardağı et suyu,
• 1 çorba kaşığı sirke,
• 1 tatlı kaşığı kekik, tuz,
• Bir tutam karabiber

Tarif
Patatesleri haşlayın

Tepsiye yağlı kağıt döşeyip püre haline getirdiğiniz patatesleri üzerine koyup 5 dk

kadar kızartın

Tavada yağla unu kavurup et suyunu ilave ederek beşamel sosu hazırlayın

Arpacık soğan ve ince kıyılmış soğanları sirke ve kıymayla birlikte kavurun

Baharatları ekleyip bu karışımı kaba koyup üzerine patates püresinden sürüp spatulayla düzeltin

Fırında 20 dk pişirin

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Etli Patates Böreği Tarifi [/b] Malzemeler • 500 gr yağsız dana kıyma, • 4 adet patates, • 1 adet soğan, • 1 adet sivribiber, • 2 çorba kaşığı kıyılmış maydonoz, • 3 çorba kaşığı un, • 2 çorba kaşığı süt, • 4 çorba kaşığı çiçek yağı, • 2 su bardağı et suyu, • 1 çorba kaşığı sirke, • 1 tatlı kaşığı kekik, tuz, • Bir tutam karabiber Tarif Patatesleri haşlayınTepsiye yağlı kağıt döşeyip püre haline getirdiğiniz patatesleri üzerine koyup 5 dkkadar kızartınTavada yağla unu kavurup et suyunu ilave ederek beşamel sosu hazırlayın Arpacık soğan ve ince kıyılmış soğanları sirke ve kıymayla birlikte kavurun Baharatları ekleyip bu karışımı kaba koyup üzerine patates püresinden sürüp spatulayla düzeltinFırında 20 dk pişirin