Makarna Ograten Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 500 gr 3 no?lu çubuk makarna
• 14 bardak su
• 1 yemek kaşığı tuz
• ½ kahve fincanı sıvıyağ
Üstü için:
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 4 bardak süt
• 2 kahve fincanı un
• 1 adet yumurta
• ½ çay kaşığı hindistancevizi
• tuz?karabiber
• 200 gr(1 bardak) rendelenmiş kaşarpeyniri

Tarif
1

Makarnayı, kırmadan haşlayıp süzün

1kaşık eritilmiş yağ, tuz ve karabiberle karıştırın

2

4 yemek kaşığı yağ, 2 fincan un ve 1 lt sütle beşamel( beyaz sos) hazırlayın

İçine biraz tuz, hindistancevizi ve 1 yumurta katın

3

Beşamel sosla peynirin yarısını makarnayla karıştırın

Makarnayı bir fırın tepsisine boşaltın

Üzerine kalan beşameli yayın ve kaşarpeyniri serpin

4

Üzerini 25-30 dakika fırında kızartın

Dilimlere bölüp servis yapın

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Makarna Ograten Tarifi [/b] Malzemeler • 500 gr 3 no?lu çubuk makarna • 14 bardak su • 1 yemek kaşığı tuz • ½ kahve fincanı sıvıyağ Üstü için: • 4 yemek kaşığı tereyağ • 4 bardak süt • 2 kahve fincanı un • 1 adet yumurta • ½ çay kaşığı hindistancevizi • tuz?karabiber • 200 gr(1 bardak) rendelenmiş kaşarpeyniri Tarif 1 Makarnayı, kırmadan haşlayıp süzün 1kaşık eritilmiş yağ, tuz ve karabiberle karıştırın 2 4 yemek kaşığı yağ, 2 fincan un ve 1 lt sütle beşamel( beyaz sos) hazırlayın İçine biraz tuz, hindistancevizi ve 1 yumurta katın 3 Beşamel sosla peynirin yarısını makarnayla karıştırın Makarnayı bir fırın tepsisine boşaltın Üzerine kalan beşameli yayın ve kaşarpeyniri serpin 4 Üzerini 25-30 dakika fırında kızartın Dilimlere bölüp servis yapın