Üzümlü Yağsız Kek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 5 adet yumurta
• ¾ su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı buğday unu
• ½ paket şekerli vanilya
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• 2 kahve fincanı çekirdeksiz üzüm
• 1 kahve fincanı kuş üzümü

Tarif
1

Kekler bölümünde açıkladığımız gibi üzümleri ayıklayıp unlayarak temizleyin

Kek kalıplarını yağlayıp unlayın

2

Unu ve vanilyayı bir kaba eleyin

Limon kabuğu ile üzüm katın

3

Yumurta ile şekeri ya bir yumurta teliyle 25 dakika ya da mikserle 8-10 dakika çırparak kabartın

Unlu karışımı bir tahta kaşıkla altüst yaparak içine katın

4

Kek hamurunu ya büyük bir kek kalıbına ya da iki orta boy kek kalıbına boşaltın

Orta ısılı fırında açık pembe pişirin

Kalıbı ıslak bezin üstünde 5-10 dakika bekletin, kalıptan çıkardıktan sonra üzerine pudraşeker eleyin

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Üzümlü Yağsız Kek Tarifi [/b] Malzemeler • 5 adet yumurta • ¾ su bardağı toz şeker • 1 su bardağı buğday unu • ½ paket şekerli vanilya • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi • 2 kahve fincanı çekirdeksiz üzüm • 1 kahve fincanı kuş üzümü Tarif 1 Kekler bölümünde açıkladığımız gibi üzümleri ayıklayıp unlayarak temizleyin Kek kalıplarını yağlayıp unlayın 2 Unu ve vanilyayı bir kaba eleyin Limon kabuğu ile üzüm katın 3 Yumurta ile şekeri ya bir yumurta teliyle 25 dakika ya da mikserle 8-10 dakika çırparak kabartın Unlu karışımı bir tahta kaşıkla altüst yaparak içine katın 4 Kek hamurunu ya büyük bir kek kalıbına ya da iki orta boy kek kalıbına boşaltın Orta ısılı fırında açık pembe pişirin Kalıbı ıslak bezin üstünde 5-10 dakika bekletin, kalıptan çıkardıktan sonra üzerine pudraşeker eleyin