Karışık Meyveli Tart Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 300 gr buğday unu
• 125 gr tereyağı veya margarin
• 50 gr pudra şeker
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı süt
• 2 çay kaşığı baking powder
bir fiske tuz Kreması:
• 2 adet yumurta
• 1 küçük çay bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı vanilya
• 30 gr (1 küçük kahve fin

) un
• 1 bardak süt
Meyvesi:
• 600 gr şeftali, erik, kiraz
• 1 küçük çay bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Tarif
Un, tuz, kabartma tozunu birlikte eleyin

Yağla sütü ortasında karıştırıp yumuşatın

Yumurtaları kırın, pudra şeker koyun, hepsini toplayarak bir hamur yapın ve 15 dakika dinlendirin

Krema yapmak için 2 yumurtanın sarısını akından ayırın

1 çay bardağı şeker, 1 yemek kaşığı un, yumurta sarısını bir kapta karıştırın

Süt ve vanilya katın, sıcak suyun içinde karıştırarak pişirin

2 yumurta akını kar halinde çırpın, kremaya azar azar katıp yedirin

Tart hamurunun 2/3? ünü, 1/2 cm incelikte açarak tarta kalıbının içine yerleştirin

Meyvelerin çekirdekllerini çıkartın, küçük parçalara bölüp hamurun üzerine dağıtın

Şeker ve tarçın serpin

Kremayı meyvelerin üzerine yayın

Kalan hamurdan yaprak ve çiçek yapıp tartın üzerine yerleştirin

Orta ısılı fırında 40-45 dakika pişirin

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Karışık Meyveli Tart Tarifi [/b] Malzemeler • 300 gr buğday unu • 125 gr tereyağı veya margarin • 50 gr pudra şeker • 2 yumurta • 3 yemek kaşığı süt • 2 çay kaşığı baking powder bir fiske tuz Kreması: • 2 adet yumurta • 1 küçük çay bardağı toz şeker • 1 çay kaşığı vanilya • 30 gr (1 küçük kahve fin) un • 1 bardak süt Meyvesi: • 600 gr şeftali, erik, kiraz • 1 küçük çay bardağı toz şeker • 1 çay kaşığı tarçın Tarif Un, tuz, kabartma tozunu birlikte eleyin Yağla sütü ortasında karıştırıp yumuşatın Yumurtaları kırın, pudra şeker koyun, hepsini toplayarak bir hamur yapın ve 15 dakika dinlendirin Krema yapmak için 2 yumurtanın sarısını akından ayırın 1 çay bardağı şeker, 1 yemek kaşığı un, yumurta sarısını bir kapta karıştırın Süt ve vanilya katın, sıcak suyun içinde karıştırarak pişirin 2 yumurta akını kar halinde çırpın, kremaya azar azar katıp yedirin Tart hamurunun 2/3? ünü, 1/2 cm incelikte açarak tarta kalıbının içine yerleştirin Meyvelerin çekirdekllerini çıkartın, küçük parçalara bölüp hamurun üzerine dağıtın Şeker ve tarçın serpin Kremayı meyvelerin üzerine yayın Kalan hamurdan yaprak ve çiçek yapıp tartın üzerine yerleştirin Orta ısılı fırında 40-45 dakika pişirin