Amerikan Usulü Pirinçli Güveç (2 Kişilik) |
07-20-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Amerikan Usulü Pirinçli Güveç (2 Kişilik)* İçindekiler: 1 Su Bardağı Amerikan Pirinci 3 Çorba Kaşığı Soya Yağı 350 gr Salam 200 gr Sosis 1 Soğan 1 Diş Sarımsak 1 Salçalık Kırmızı Biber 200 gr Domates 2 Su Bardağı Tavuk Suyu 12 Siyah Zeytin 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Taze Çekilmiş Karabiber Hazırlanışı: Salamı ince ince dilimleyin Sosisleri küçük doğrayın Soğan, sarımsak ve kırmızı biberi ince ince doğrayın Soya yağını güveçte kızdırıp salam ve sosisi kavurun Soğan ve sarımsağı ekleyip pempeleşinceye kadar 2-3 dakika pişirin Kırmızı biberi ilave edip kavurun Pirinci yıkayıp süzün Salamlı karışıma ilave edip ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın Domates ve tavuk suyunu güvece ekleyip karıştırın Kaynayınca ateşi kısıp kapağı kapalı olarak 15- 20 dakika pişirin Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın Tuz, karabiber ve zeytinleri yemeğe ilave edip iyice karıştırın Sıcak olarak servis yapın Kaynak: birtabakcom |
|