Kolay Poğaça

* İçindekiler:
5 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağı, 2yumurta
15 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
2 hamur kabartma tozu
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
250g beyaz peynir
yarım demet maydanoz
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:
Hamuruna koyacağımız yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz içine 2 tatlı kaşığı çörek otu, birkaç damla süt

Hazırlanışı:
yağı, yumurtayı,yoğurdu ,tuzu iyice çırpıyoruz içine önce 2 su bardağı unu koyup kek çırpar gibi çırpıp 2 hamur kabartma tozunu atıyoruz püf noktası burda bu işlemi yaptığımızda hamur mayalı hamur gibi puf puf oluyor elimizin altında mayalı hamur kıvamına geliyorsonra geri kalan 3 bardak unu ilave edip iyice yoğuruyoruz peynir içi hazırlanırken hamurumuzu dinlendiriyoruztam 22 tane poğaça bezesi elde ediyoruzhamur biraz yumuşak olduğu için elimizi biraz yağa batırıp poğaçalarımızı yapıyoruzyumurta sarısının içine bir iki damla süt ilave edip ,yerken dökülmesin diye çörek otunuda ekleyip poğaçaların üstüne sürüp 180 derecelik fırında kızarana dek pişiriyoruz mayalı poğaça tututramayanlara tıpkı mayalı poğaça gibi olan bir tarif
AFİYET OLSUN

Kaynak: birtabakcom