Akçaabat Köftesi Tarifi

[/b]

Malzemeler

• 1 kg kıyma,
• 100 gr Peksimet (meyve ezilip sekerle kaynatılıp koyu bir macun oluşturulur ve kurutulur)
• 1 diş sarımsak,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• tuz







Tarif
Yukarıdaki malzemeler karıştırılarak köfte halinde bir kaba biriktirilir Köfteler kaptan alınarak ızgarada pişirilir ve sıcak halde serviz yapılır