Sebzeli Kırmızı Biber Dolması Tarifi

[/b]

Malzemeler

• 1 kg kırmızı biber
• 3 adet havuç
• 3 adet kabak
• 1 adet soğan
• 1/2 su bardağı su 4 diş sarmısak
• 25 gr kuş üzümü
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• Dereotu ? Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ







Tarif
Kırmızı biberlerin çekirdekleri çıkarılıp temizlenir Soğan,kabak ve havuç küp küp doğranır Doğradığınız soğanlar sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur Daha sonra içine doğradığınız kabak,havuç ve sarmısaklar konulup orta ateşte sotelenir Ocaktan almadan önce dereotu ve kuş üzümü de eklenir