Peynırlı Kırmızı Biber Dolması |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Peynırlı Kırmızı Biber Dolması![]() Kullanılan Malzemeler: 6 adet etlı kırmızı bıber 2yemek kasıgı sıvı yag 100 gr kasar 1 su bardagı lor peynırı(yada çökelek) 1 cay kasıgı hardal(istege baglı) 1 cay kasıgı kırmızı bıber 1 cay kasıgı tuz 1 cay kasıgı kımyon Tarifin Hazırlanışı Bır kapta Kasar peynırı rendelenır ve uzerıne lor peynırı eklenır ve hardalıda (ıstege baglı) ekleyerek catalla ezılır Tuz, pulbıber,kımyon serpılıp karıstırılır ve kıyılmıs dereotu atılır Kişnişte(istege baglı) eklenır ve karısıtır![]() Çay kasıgı yardımıyla bıberlerın ıclerıne doldurulur Bıberler aralıklı olarak tepsıye dızılır(borcam daha rahat olur) Üzerıne zeytınyagı sürülüp,10 dk onceden ayarlana fırında 30 dk pişirilir Dilimleyıp üzerınesirke gezdırılır ve maydonoz serpılır![]() ![]() Afıyet olsun
|
|
|
|