Define Adası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Define Adası![]() 1 soğan 1 haşlanmış patates 1 domates 1 dolmalık yeşil biber 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 15 gr tereyağı 3 yumurta 2 çorba kaşığı süt Tuz Karabiber Define adası: Soğan, patates ve domatesi soyup küp şeklinde doğrayın Dolmalık yeşil biberi temizleyip zar şeklinde doğrayın Yumurtaları bir kaseye kırıp sütle çırpın![]() Tereyağını teflon tavada eritip soğanı kavurun Patates, domates, dolmalık biber, tuz ve karabiberi ekleyip diri kalacak şekilde kavurun Tavayı ocaktan alın Sebzeler ılınınca sütlü yumurta ve maydanozu ekleyip karıştırın Tavayı tekrar ocağa alıp yumurta kendini toparlayıncaya kadar kısık ateşte pişirin Dilimleyip sıcak servis yapın
|
|
|
|