![]() |
Patlıcanlı Omlet Sarma |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Patlıcanlı Omlet Sarma![]() 4 yumurta 1 çay bardağı süt 3 çorba kaşığı mısır unu 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 patlıcan 1 kırmızı salçalık biber Kızartmak için sıvıyağ Tuz Patlıcanlı omlet sarma: Patlıcanların uç kısımlarını kesip uzunlamasına ince dilimlere kesin ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Yumurta, süt, mısır unu, peynir ve tuzu çukur bir kapta çatal ya da çırpma teli ile hafif çırpın ![]() Zeytinyağını tavada ısıtıp yumurtalı karışımı dökün ![]() ![]() ![]() Üzerini önce patlıcan dilimleri sonra kırmızı salçalık biberle kaplayıp kalın bir rulo şeklinde sarın ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|