Bezelyeli Ve Taze Soğanlı Kuzu

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

1 kuzu but (parçalara ayrılmış)
2 su bardağı ayıklanmış taze bezelye
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
10 sap taze soğan
3 domates
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Bezelyeli ve taze soğanlı kuzu:
Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın

Soğanları soyup piyaz doğrayın

Taze soğanları temizleyip kıyın

Etleri yıkayıp suyunu süzdürün

Bezleyeleri haşlayıp süzün

Sıvıyağı tencereye alıp ısıtın

Etleri ilave edip nar gibi olana kadar çevirerek kızartın

Tuz ve karabiber, domates, ve taze soğanları ekleyip karıştırın

4 su bardağı sıcak su ilave edip 30 dakika kısık ateşte pişirin

Bezelye ve dereotunu ilave edip 30 dakika daha pişirin ve pilavla birlikte sıcak servis yapın

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bezelyeli Ve Taze Soğanlı Kuzu 1 kuzu but (parçalara ayrılmış) 2 su bardağı ayıklanmış taze bezelye 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu 10 sap taze soğan 3 domates 4 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz Karabiber Bezelyeli ve taze soğanlı kuzu: Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın Soğanları soyup piyaz doğrayın Taze soğanları temizleyip kıyın Etleri yıkayıp suyunu süzdürün Bezleyeleri haşlayıp süzün Sıvıyağı tencereye alıp ısıtın Etleri ilave edip nar gibi olana kadar çevirerek kızartın Tuz ve karabiber, domates, ve taze soğanları ekleyip karıştırın 4 su bardağı sıcak su ilave edip 30 dakika kısık ateşte pişirin Bezelye ve dereotunu ilave edip 30 dakika daha pişirin ve pilavla birlikte sıcak servis yapın