Fırında Çeşnili Tavuk Baget

Fırında Çeşnili Tavuk Baget

Malzemeler:
1 kilo tavuk baget

Çeşnisi için:
5 yemek kaşığı sıvıyağ
3 diş ezilmiş sarımsak
Yarım baş doğranmış soğan
2 dal ince doğranmış kereviz sapı
Yarım çat bardağı süt
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kırmızı bibr
1 çay kaşığı kara biber
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon


Tavuk bagetleri bir kaba alalım
Ayrı yerde marine için gereken malzemeleri karıştırıp bagetleri içine alalım ve en az 5-6 saat bekletelim (1 gün dursa daha lezzetli oluyor)
Bekletilen bagetleri fırın poşetine alalım ağzını bağlayıp kürdanla delikler açalım
Fırın tepsisine yerleştirip 50-55 dk pişirelim Dışı çıtır içi yumuşacık oluyor

Afiyet olsun…



alıntı