Oktay Usta'dan &Quot;Fındıklı Şekerpare&Quot;

Malzemeler
3 yumurta
3 çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı irmik
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı toz fındık
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Üzeri için
Fındık

Şerbeti için
45 su bardağı tozşeker
45 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı
Karıştırma kabına 1 çay bardağı sıvıyağı alın 2 adet bütün yumurtayı kırın 1 adet yumurtanın sadece yumurta akını ilave edin Üzerine 3 çorba kaşığı margarini ilave edin ve karıştırın Üzerine 12 çorba kaşığı tepeleme un ilave edin Üzerine 1 çay bardağı irmik, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı toz fındık, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ilave edin ve yoğurun Kıvamı kulak memesi kıvamından biraz yumuşak olmalıdır Hamurdan ceviz parçası hamurlar kopartın ve elinizle yuvarlayın Üzerine yumurta sarısı sürünÜzerine bütün fındık batırın Önceden ısıtılmış olan 175 derecelik fırında pişirin Şerbeti için tencereye 45 su bardağı su ilave edin Suyun içine 45 su bardağı toz şeker ve 1 dilim limon ilave edin ve şerbeti kaynamaya bırakın Şekerpareyi fırından çıkartın Üzerine sıcak olan şerbeti dökün ve şerbetin çekmesini sağlayın Şekerpare şerbeti çektikten sonra servis edin