Çikolatalı Ve Ballı Puding

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

750 ml süt
2 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay kaşığı tuz
100 gr toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
1 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı tarçın
150 gr bitter çikolata
200 ml krema

üzeri için
100 gr rendelenmiş çikolata
Nane yaprakları

Çikolatalı ve ballı puding:
Süt, yumurta sarısı, şeker, nişasta, vanilya, tereyağı, tuz ve balı tencereye alıp kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişirin

Ocaktan alıp tarçın ve çikolatayı ekleyin

çikolata eriyinceye kadar karıştırın

Mikseri en yüksek ayara getirip 5 dakika çırpın ve soğumaya bırakın

Ayrı bir kapta kremayı katılaşıncaya kadar çırpın ve azar azar pudinge ekleyerek spatula ile karıştırın

Karışımı kaselere paylaştırıp en az 3 saat buzdolabında soğutun

üzerine rendelenmiş çikolata serpiştirip nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çikolatalı Ve Ballı Puding 750 ml süt 2 yumurta sarısı 4 yemek kaşığı nişasta Yarım çay kaşığı tuz 100 gr toz şeker 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı 1 yemek kaşığı bal 1 çay kaşığı tarçın 150 gr bitter çikolata 200 ml krema üzeri için 100 gr rendelenmiş çikolata Nane yaprakları Çikolatalı ve ballı puding: Süt, yumurta sarısı, şeker, nişasta, vanilya, tereyağı, tuz ve balı tencereye alıp kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişirin Ocaktan alıp tarçın ve çikolatayı ekleyin çikolata eriyinceye kadar karıştırın Mikseri en yüksek ayara getirip 5 dakika çırpın ve soğumaya bırakın Ayrı bir kapta kremayı katılaşıncaya kadar çırpın ve azar azar pudinge ekleyerek spatula ile karıştırın Karışımı kaselere paylaştırıp en az 3 saat buzdolabında soğutun üzerine rendelenmiş çikolata serpiştirip nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın