Çilek Soslu Yalancı Tavukgöğsü

75 gr tereyağı
2 çay bardağı un
1 litre süt
15 su bardağı tozşeker
2~3 parça damla sakızı

Çilek sosu için
200 gr çilek
Yarım su bardağı tozşeker
50 gr tereyağı

Çilek soslu yalancı tavukgöğsü:
Tereyağını tencerede eritin Unu ekleyin ve hafif ateşte biraz kavurduktan sonra soğuk süt ilave edin Şeker ve dövülmüş damla sakızını ekleyin Sürekli karıştırarak pişirin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın Soğuyunca 25 dakika kadar mikserle çırpın Hafif ıslatılmış, kenarlı, düz bir kaba aktarın Ilındıktan sonra buzdolabında soğumaya bırakın Çilek sosu için, kalın tabanlı derin bir tencerede şekeri eritip tereyağını ekleyin ve karıştırın Çilekleri robotta ezip ilave edin ve karıştırın Sosu tatlının üzerine döküp servis yapın