Nohutlu Mercimekli Soğuk Çorba

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

Malzemeler
• 1 Kg

Yoğurt
• 1 Su B

Haşlanmış Nohut
• 1 Çay B

Yeşil Mercimek
• 1 Çay B

Pirinç
• 1 Tutam Dereotu
• 1 Tutam Nane
• Zeytinyağı
• Tuz

Hazırlanışı

Nohutlu Mercimekli Soğuk Çorbamızın Hazırlanışı
• Öncelikle mercimeği ve pirinci ayrı ayrı haşlayın

• Haşlandıktan sonra süzün ve soğuk sudan geçirin

• Yoğurdu iyice çırpın

İstediğiniz kıvama göre su katabilirsiniz

• Yoğurdun içine haşlanmış ve soğumuş nohutu, mercimeği ve pirinci ilave edin

• Dereotunu ve naneyi doğrayıp yoğurda ilave edin

Tuzunu ve zeytinyağını da döküp karıştırın

• Servis ederken üzerine yine doğranmış dereotu serpin ve zeytinyağı dökün

• Afiyet olsun

dır

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Nohutlu Mercimekli Soğuk Çorba Malzemeler • 1 Kg Yoğurt • 1 Su B Haşlanmış Nohut • 1 Çay B Yeşil Mercimek • 1 Çay B Pirinç • 1 Tutam Dereotu • 1 Tutam Nane • Zeytinyağı • Tuz Hazırlanışı Nohutlu Mercimekli Soğuk Çorbamızın Hazırlanışı • Öncelikle mercimeği ve pirinci ayrı ayrı haşlayın • Haşlandıktan sonra süzün ve soğuk sudan geçirin • Yoğurdu iyice çırpın İstediğiniz kıvama göre su katabilirsiniz • Yoğurdun içine haşlanmış ve soğumuş nohutu, mercimeği ve pirinci ilave edin • Dereotunu ve naneyi doğrayıp yoğurda ilave edin Tuzunu ve zeytinyağını da döküp karıştırın • Servis ederken üzerine yine doğranmış dereotu serpin ve zeytinyağı dökün • Afiyet olsun dır