 |
Mümine Sultandan Yemek Tarifleri |
 |
07-17-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Mümine Sultandan Yemek TarifleriIçli Köfte (Elazığ) Elazığ Valiliği Malzemeler: 1 kg yağsız kıyma 500 gr yağlı kıyma (içinde kullanılır) 1 kg bulgur (ince) 4 baş soğan 100 gr ceviz 1 paket margarin (125 gr) veya sıvı yağ 1 demet maydanoz karabiber 1 kaşık salça 1 yumurta  Yapılışı: Soğan küçük küçük doğranır,kıyma margarinle beraber orta dereceli ateşte kızartılır Bir kaşık salça ilave edilerek karıştırılır Maydanoz, karabiber ve ceviz içi dökülerek tekrar karıştırılıp ateşten alınır ve donmaya bırakılır Dışı: Yağsız kıymaya tuz atılarak biraz yoğrulur Hafif sulandırılan kıymaya bulgurun tamamı ilave edilip yumurta kırılarak iyice yoğrulur Ceviz kadar parçalar alınarak daha önce hazırlanan iç harçtan parmak yardımıyla açılan köftelerin içine birer kaşık konularak kapatılır Köfte yapımı bitince genişçe bir tavaya margarin veya sıvı yağ konup eritilir, bir kaşık salça konularak karıştırılır, buna bir litre su konup kaynatılır Kaynayan salçalı suya köfteler tek sıra dizerek on dakika pişirilir Sıcak olarak servis yapılır
|
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.