Sağlığınız İçin

Sınırsız Sebze ve Meyve


Bol meyve ve sebze tüketmek sağlıklı kalmanın en önde gelen kuralıdır Günde 4-5 porsiyon sebzenin yanında 4-5 porsiyon meyve yerseniz her türlü vitamin, mineral ve antioksidanı aldığınıza emin olabilirsinizGün boyunca, hatta yemekten önce bile meyve yemelisiniz

Kolesterol Yaşlı Gösteriyor


Yapılan araştırmalar kolesterol düzeyi yüksek erkeklerin, gerçek yaşlarından daha büyük göründüklerini gösterdi İngiliz bilim adamları yaptığı araştırmalar sonucunda, sigara, içki, uykusuzluk ve kötü yaşam kalitesi gibi faktörlerin, insanların olduğundan daha yaşlı görünmesinde önemli rol oynadığını, ancak asıl sorunun, kolesterol den kaynaklandığını belirtti Yüksek kolesterolün kan damarlarını tıkayarak organlara daha az kan gitmesine yol açıyor ve erken yıpranmalarına neden oluyor

Kahvaltınızı Yapmadan Güne Başlamayın


Kahvaltıyı mutlaka yapınız, çünkü günün ağır çalışması için gereken enerji gündüz yenen gıdalardan sağlanır

Tuza Dikkat !


Yemekleri tuz koymadan pişirin Sofrada ihtiyacı olan istediği kadarını ekleyebilir Tabi ekleyebilmeniz için tansiyonunuzun düşük olması gerekiyor

Geç Vakitte Yemek Yemeyin


Gece 21'den sonra öğün yemeyiniz Reflüyü engellemek için yatmadan 2 saat öncesinde yemeyi bırakınız

Az ve Sık Yiyin


Düzenli beslenmede ana-öğünler arasında 2 saat ara ile ara-öğünler olmalıdır Bu durumda ana öğünler daha hafif yenmelidir Meyve ve tatlı yemeğin hemen sonrasında değil ara-öğünlerde tüketilmelidir

Kolesterol Her Ette Bulunur


*Her türlü hayvansal gıdada bulunduğu gibi Devekuşu , Hindi ve Tavuk' ta da kolesterol vardır Ancak bu etler dana etine en yakın kolesterol düzeyine sahip olduğu için tercih edilmektedirler

Zeytinyağını Fazla Kaçırmayın


Salata ile yenilecek zeytinyağı miktarı kişi başına 2 çorba kaşığını aşmamalıdır

Fazla Yemenin Faydası Yok


Fazladan yenilen yemeğin faydadan çok zararı vardır Özellikle et, karaciğer ve böbreğin aşırı yorulmasına ve bitkinliğe neden olur Beyaz et de dahil olmak üzere eti günde 1 kez 100gram'dan fazla yememek gerekir

Karbonhidrata Dikkat


Bir öğünde yenilecek karbonhidrat çeşidi ekmek, pilav ya da makarnadan yalnızca biri olmalıdır

Sağlıklı Pişirme Yöntemleri


Düşük ısı ile buharda pişirme ya da buğulama en sağlıklı pişirme yöntemidir Mikrodalga, yüksek ısı( haşlama ) ya da basınç altında( düdüklü tencere ) proteinler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar tahrip olmaktadırlar Mikrodalga yalnızca ısıtma amaçlı olmalıdır

Rafine Şeker ve Beyaz Ekmeği Tercih Etmeyin


Beyaz şeker yerine esmer şeker, beyaz ekmek yerine kepekli ekmek tercih ediniz Rafine şeker ve rafine karbonhidratlar kana hızlı karışır ve pankreasın çalışmasını zorlarlar Bu da Diyabet( şeker ) hastalığının başlamasını hızlandırır Kepekli ürünler B vitamini içerir, hem insanı uzun süre tok tutar hem de lif içeriği ile bağırsakların çalışmasını rahatlatırlar

Kolesterolünüzü Omega Yağları ile Dengeleyin


Omega yağ asitleri karaciğerin ürettiği kolesterolü dengelemektedirler Omega-3 en fazla balıkta, Omega-6 ise ceviz ve fındıkta bulunur Kanola yağı içerdiği omega-3 yağı ile popüler olmuştur

Omega-6'nın fazlası Zararlı


Omega-6 kaynağı olan fındık tanınmış ihraç edilen bir marka olmalı ve günde ortalama 5 adetten fazla yenmemelidir Eğer yemeklerde (pilav,makarna) fındık yağı kullanılıyorsa ayrıca fındık yemeğe gerek kalmayacaktır

Omega-6 Kaynağı Tahin


Tahin iyi bir omega-6 kaynağı olup yine ölçülü yenmelidir Tahin helvası günlük 1 kibrit kutusu kadar yenebilir Tahin-pekmez karşımı da 1-2 çorba kaşığı kadar yenmelidir

Vücudunuzun Ayrıca Tatlıya İhtiyacı Yok


İnsanın tatlı veya şeker ihtiyacı bulunmamaktadır Yediğiniz her karbonhidrat karaciğer tarafından vücudun ihtiyacı olan şekere çevrilmekte ve düzenli beslenen bir kişide kan şekeri düzeyi sabit tutulmaktadır Tatlı isteği Hurma, Kuru İncir ve Kuru Kayısı ile karşılanabilir

Kolesterolü Yüksek Deniz Ürünleri


Kabuklu deniz canlıları( midye, istakoz, kalamar ) yüksek oranda kolesterol içerirler, bu yüzden balık haricinde başka deniz ürünü tercih edilmemelidir

Tavuk Göğsünün Kolesterolü Düşük


Kilosu ve kolesterolü yüksek olanlar tavuğun göğüs etini tercih etmeliler

Kafeinsiz Kahve İçebilirsiniz


Kafeinsiz kahve içilebilir Ancak kimyasal olmayan kafein giderme yöntemi uygulanmış olan Nescafe , Maxwell , Jacobs , Gloria Jeans markaları tercih edilmelidir Starbuck's ürünlerinden Cafe Mocha Decaf dışındakiler risk içermektedirler

Günlük Yağ İhtiyacınızı Hesaplayın


Günlük kişisel yağ ihtiyacı kilogram başına 1 gramdır 90kg'luk biri 90gram yağ ihtiyacının üçte birini(30 gram) gün boyunca yediği hayvansal gıdalardan alacaktır Üçte ikisini ise (60 gram) salata, sebze yemeği, pilav ya da makarnaya koyulan zeytinyağı ile karşılayabilir (60 gram 1/3 su bardağı kadardır)

Spor HDL'yi Yükselterek Kolesterolü Düşürür


Spor yapıldıkça yararlı kolesterol(HDL) artar, zararlı kolesterol(LDL) azalır Kolesterolü dengelemek için diyetin yanı sıra hafif spor mutlaka yapılmalıdır En azından 2 günde 1 defa 40 dakika koşar adımlarla yürümelisiniz (30 dk'da 3 km)

Bibere Son !


Karabiber ve pul biber sindirim sisteminizi tahriş etmekten başka bir işe yaramaz Gastrit ve ülser olmak istemiyorsanız bir an önce karabiberi ve pul biberi bırakın



dır