Kan Şekerini Düşürerek Zayıflama

Gıdaların kan şekerini yükseltme hızına glisemik indeks denir Eşit miktarda karbonhidrat içerseler de yiyeceklerin kan şekerini arttırıcı etkileri birbirinden farklıdır Bunun nedeni yiyeceklerdeki karbonhidratların sindirim sisteminden farklı hızda geçmesi ve emilmesidir
Kan şekerini düşük seviyede zayıflama sürekli abur cubur gibi zararlı yiyeceklerden uzak durmak ve sizi gün boyu tok hissettirecek yiyecekler yemenizdirBunu ancak kan şekeri seviyesini düşük tutmak sağlar

Memorial Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümünden Diyetisyen Yeşim Çelik’ten örnek bir mönü;

Zayıflatan ve Kan Şekerini Düşüren Mönü

Kahvaltı

1-2 yemek kaşığı lor peyniri
1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
1-2 ince dilim yulaf ekmeği
Yeşil çay
Ara

4 adet kırmızı erik Öğle
1 porsiyon kıymalı taze fasulye
1 porsiyon bulgur pilavı
1 kase cacık
1 ince dilim çavdar ekmeği
1 kase karışık az yağlı salata
Ara

Kepekli bisküvi
Bitki çayı
Akşam

1 kase ezogelin çorba
1 kase yoğurt
1-2 dilim tam buğday ekmeği
1 kase karışık az yağlı salata
Ara

1 su bardağı süt
1 orta boy şeftali
Lif içeriği yüksek olan besinlerin glise- mik indeksleri düşüktür Yetişkinler için günlük önerilen lif miktarı ortalama 25-30 gramdır Yeşil yapraklı sebzeler, narenciye meyveler, kuru baklagil yemekleri ve tam buğday unundan yapılmış ekmekler lif oranı içeriği açısından zengindir