Sağlıklı Beslenmeye Markette Başlayın

Günümüzde marketlerde artık her türlü besini bulabiliyor ve kolaylıkla erişebiliyoruz fakat bu besinlerin ne yazık ki bazıları diyabet , kalp, obezite gibi kronik hastalıkların seyri ve ortaya çıkışı açısından risk oluşturacak özellikler taşıyabiliyor Bu nedenle yenilen her türlü besini satın alırken kalitesinin ( tazelik, görünüş, yapı, kıvam, sıcaklık,hijyen özelliklerinin ) yanında içeriğine de ( karbonhidrat, protein , yağ , kolesterol, tatlandırıcı öğeler, tuz, alkol, çeşitli gıda katkı maddeleri ve diğer bileşenler gibi ) dikkat edilmesi gerekmektedir
Dolayısıyla ‘ algıda seçici ‘ olup bilinçli alışveriş ederek, sağlıklı olanlarının ayırd edilmesi büyük önem taşımaktadır Sizlere önerim market alışverişinizde unutmamanız gereken iki nokta ;[*]Öncelikle alışveriş listenizi oluşturun ve mümkün olduğunca bu liste dışına çıkmamaya özen gösterin,[*]Seçtiğiniz ürünlerde etiket okumayı alışkanlık haline getirmeye çalışın,Üretim ve son kullanma tarihinin yanı sıra besin içeriğine de dikkat edin, daha az yağ, şeker ve tuz içeriğine sahip besin tüketimi ile gereksiz kalori alımı ve vücutta su tutulumunun artması gibi olumsuz etkileri kaldırabilir, tansiyon , diyabet, kolesterol açısından kan değerlerinin dengesi sağlanabilir,

Markette Alışveriş Tüyoları :

**** Az yağlı veya yağsız hayvansal ürünler kullanın ( et / süt / yoğurt / peynir vb gibi ) Unutmayın yağsız hayvansal ürünlerin besleyici değeri daha yüksektir

Örneğin süt , yoğurt ve peynir ambalajlarının renginin bundan böyle pembe ( %0 yağlı ) veya mavi ( % 50 yağlı ) olması , balık alırken ise beyaz ve açık renkli olması ( tatlı su levreği veya dil balığı gibi ) daha az yağ içermeleri için iyi seçeneklerdir Peynir çeşitleri arasından daha çok köy peynirleri veya lor iyi birer alternatif olabilirler

**** Özellikle tansiyon problemi ve sıklıkla ödem sıkıntısı yaşayan yada tuz kısıtlaması gereken bireylerde sodyumsuz tuz ve sodyumu düşürülmüş zeytin alternatif olarak tercih edilebilir,

**** Tahıl grubundan ise, tam buğday veya tam yulaf veya tam çavdar gibi işlenmemiş tahıl tanesinden elde edilen, besin değeri korunmuş ekmek, makarna ve un gibi ürünler seçilmelidir,

Özellikle ekmek tüketiminde dikkat edilmesi gereken kepekli ekmeğin beyaz undan yapılıp içerisine kepek katılıyor olması ve katılan kepeğin firmaya göre değişiklik gösterebilmesi nedeniyle uzun vadede kullanımlarında kansızlık gibi bir problem ortaya çıkma ihtimali göz ardı edilmemelidir

**** Dengeli beslenmenin vazgeçilmezi ‘ ara öğünler ‘ için, galeta, grisini, kuru veya taze meyveler ile çalışan bireyler için yağı azaltılmış kutu süt, yoğurt veya ayran da sepetinizde yer alması gerekenler arasında,

**** Bol sebze özellikle koyu yeşil yapraklı olanlar salatalarınız için alışverişin önemli öğelerinden olmalı, mümkünse 7 rengi birden içeren meyveler ile vitamin ve minerallerin büyük çoğunluğunu karşılamış olabilirsiniz

**** Katı yağlar, miktarca fazla et ve ürünleri ile salam,sosis vb gibi şarküteri ürünleri, bisküvi, çikolata,cips gibi abur cuburlar, ağır hamurişi ve tatlılar, içeriğini bilmediğiniz konserve, hazır işlenmiş ürünlerden mümkün olduğunca uzak durmalı ve ihtiyacınız dışında sepetinizde yer vermemeye çalışmalısınız

**** Dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta da , düşük kalorili olan yiyecekleri alırken aynı zamanda yağ içeriğine de bakın , ürün sadece düşük kalorili olup yüksek yağlı olabilir…

Bir ürünün düşük/az yağlı olabilmesi için 100 gr katı gıdada 3gr ‘dan az yağ içermesi veya 100 ml sıvı gıdada 1,5 gr dan az yağ olması gerekmektedir

Light adı altındaki ürünlerin tüketimine dikkat edin, Yağ içeriklerinin yüksek olmasının yanı sıra şeker içeriklerini düşürmek amacıyla da aspartam gibi vücutta biriken tatlandırıcılar kullanılabiliyor, nasıl olsa light diye fazlaca tüketmenin yararından çok zararını görebilmeniz de söz konusu

Unutmayın markette seçiciliğinizi kullanıp, alışkanlıklarınızı doğru yönlendirebilirseniz evde daha sağlıklı menüler hazırlayabilirsiniz…