Formuna Özen Gösterenlere; Kefir Salatası

Doktorum programına katılan Beslenme ve Diyet Uzmanı Elvan Odabaşı Kanar'dan kefir salatası tarifi


Kefirin bir antibiyotik olmasının yanısıra, kimyasal antibiyotiklerin içeriğindeki kimyasalların atılmasına da katkıda bulunduğu bilinmelidir Kefir faydalarından bir diğeri de kötü kolesterolün düşürülmesine yardımcı olmasıdır

Bağırsak yolunun temizler, patojen mikro organizmalara karşı etkilidir Rahatsız bağırsak sendromuna da iyi gelir


Kefir, midedeki gastrit problemlerinin tedavisinde de kullanılmaktadır Sindirimi kolaylaştırır, vücut fonksiyonlarını düzenler




Malzemeler:

200 gr karnabahar ve brokoli


Sarımsak


200 ml kefir ve zeytinyağı


Yapılışı:

Brokoli ve karnabaharı 10 dakika kadar sıcak su içinde haşlayın Soğuduktan sonra minik minik doğrayın Üstüne bir miktar kefir ekleyin


Hazırladığınız bu karışıma zeytinyağı ve sarımsağı ekleyerek salatanızı ikrama sunabilirsiniz