Nohutlu Mantı Çorbası 1

Malzemeler
2 çorba kasesi mantı, küçük hazırlanmış ve pişirilmemiş
1,5 su bardağı nohut, haşlanmış ve kabukları soyulmuş
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağından biraz az zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
2 lt kaynamış su
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı iyice soğutulmuş su
Üzeri için biraz kuru nane

Hazırlanışı

Yağları ve salçayı tencereye alın Biraz kavrulunca kaynamış suyu ekleyin
Bir taşım kaynatıp sırayla tuzu, nohutu ve mantıyı ilave edin
Mantılar pişene kadar 10 dakika kaynatın Ardından mantılar suyun içinde erimesin diye soğuk suyu tencereye dökün
Kaselere alıp üzerine bir miktar nane serperek servis yapın
Afiyet olsun