Bezelye Mezesi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Bezelye Mezesi![]() Malzemeler 1,5 su bardağı taze iç bezelye 3 adet kornişon turşu ½ çay bardağı dilimli yeşil zeytin 2-3 dal dereotu ½ tatlı kaşığı tatlı pul biber 3 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı limonsuyu Tuz Hazırlanışı İç bezelyeleri 10-12 dk kadar haşlayın Soğumaya alın Kornişon turşu, yeşil zeytin, dereotu ve bezelyeyi mümkün olduğu kadar minik boyutta doğrayın![]() Derin bir kasede tüm malzemeyi karıştırın, zeytinyağı, limonsuyu, pulbiber ve tuz ile tatlandırın ![]() Afiyet Olsun ![]() Not:Bezelyeleri minik boyuta getirmek biraz sabır istiyor,ben çift saplı zıh kullandım Mutfak robotunda çok ezilmesinden korktuğum için bu yöntemi denedim Tercih sizin![]() ![]() Turşu ve yeşil zeytin mezeye ekşimsi tat veriyor,limon suyunu ve tuzu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz ![]() Tarif 4 kişiliktir
|
|
|
|