Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
alt, böreği, tarifi, üst

Alt Üst Böreği Tarifi

Eski 07-16-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Alt Üst Böreği Tarifi





Malzemeler;
5 çay fincanı, un
1,5 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 tane, yumurta
1,5 çorba, kaşığı sirke
1çay bardağı, bardağı yoğurt
1 çay bardağı, bardağı su
150 gr margarin
beyaz peynir
maydanoz

Yapılışı:
Undan, 1 kahve fincanı unu ayıralım (açmak için kullanılıcak) diğerini karıştırma kabına alalım Tuzu ve kabartma tozunu ekleyelim, ortasını açalım yumurtayı kıralım, sonra sırası ile, yoğurdu, sıvıyağı,sirke ve tuzu ilave edelim Suyu azar azar vererek, kıvama gelene kadar yoğuralım Kıvama gelince(yumuşak bir hamur olmalı) Hamuru 2 eşit parçaya ayıralım, ve toplam 16 bezeye ayıralım, üzerine nemli bir bez örterek dinlenmeye bırakalım Dinlendikten sonra, bütün hamurları, açabildiğimiz kadar büyük açalım üzerlerine eritilmiş margarıni sürelim üzt üstte alalım İki gurup hamur oluşturalım, buzdolabında bir süre bekletelim Biz bu arada iç malzemesini hazırlayalım, ince doğradığımız maydanozu bir kaba alalım, peynir ve yumurta beyazı alalım rende kaşar peynirinide ilave edelim karıştıralım Tepsiyi yağlayalım, açtığımız yufkarı elmizle büyütüp tepsiye, alalım( yarısını) arasına iç malzemeyi serpelim kalan 8 parça hamuru, elimizle açıp tepsiye alalım Üzerine yumurta sarısı sürelim 180 derecelik ısıda nar gibi kızarana kadar pişrelim Afiyet olsun

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.