Muhallebili Tart

Hamuru için
275 gr un
125 gr pudra şeker
125 gr tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı vanilya
1 yumurta
4 yemek kaşığı süt

Muhallebisi için
250 gr tuzsuz lor peyniri
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı un
2 yumurta sarısı
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 tatlı kaşığı nişasta

üzeri için
Yarım su bardağı frambuaz
Yarım su bardağı yaban mersini
Yarım su bardağı böğürtlen
20 gr eritilmiş bitter çikolata

Muhallebili tart:
Unu derin ve geniş bir kaba eleyin Pudra şeker ve vanilyayı ilave edin Tuz, küp doğranmış tereyağı, süt ve yumurtayı da ekleyerek yoğurun Hamuru buzdolabı poşetine sarın ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin Büyük tart kalıbını yağlayın Tart hamurunu kalıba yerleştirin üzerine fazla kabarmaması için çatalla delikler açın 160 dereceye ayarlanmış fırında 35 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın Muhallebi için tüm malzemeleri tencereye alıp pişirin Tart hamurunun üzerine eritilmiş çikolatayı yayın çikolata donana kadar bekletip kremayı yayın Soğuyunca üzerine meyveleri yerleştirin Buzdolabında bekletip soğuk servis yapın