Peynirli Çubuk

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

150 Gram Tereyağı
150 Gram Un
150 Gram rendelenmiş gravyer peyniri
3 yumurta sarısı
Tuz

Unu hamur tahtasına ekleyerek,ortasını havuz gibi açınız

Ortasına tereyağını, rendelenmiş peynir ve üç yumurtanın sarısını ve az miktar tuzla karıştırarak bir hamur yapınız

Bunu iyice karışıncaya kadar yapınız,katlayıp tekrar yoğurunuz

Daha sonra bu hamuru üzerine bir örtü sererek bir saat kadar bekletiniz

Bir saat sonra dinlenmiş bu hamuru tekrar,hamur tahtasında yoğurunuz

Hamuru bir santim inceliğine kadar açınız

On santim uzunluğunda çubuklar halinde kesip,bir yumurta sarısı ile bunları buladıktan sonra,hafif yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizerek,harlı fırında pişiriniz

Afiyet olsun

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynirli Çubuk 150 Gram Tereyağı 150 Gram Un 150 Gram rendelenmiş gravyer peyniri 3 yumurta sarısı Tuz Unu hamur tahtasına ekleyerek,ortasını havuz gibi açınızOrtasına tereyağını, rendelenmiş peynir ve üç yumurtanın sarısını ve az miktar tuzla karıştırarak bir hamur yapınızBunu iyice karışıncaya kadar yapınız,katlayıp tekrar yoğurunuzDaha sonra bu hamuru üzerine bir örtü sererek bir saat kadar bekletinizBir saat sonra dinlenmiş bu hamuru tekrar,hamur tahtasında yoğurunuz Hamuru bir santim inceliğine kadar açınızOn santim uzunluğunda çubuklar halinde kesip,bir yumurta sarısı ile bunları buladıktan sonra,hafif yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizerek,harlı fırında pişirinizAfiyet olsun