Kakaolu Hurmalı Kurabiye

Kakaolu Hurmalı Kurabiye
malzemeler
*1 paket margarin (yumuşak)
*1 adet yumurta
*1 tatlı kaşığı neskafe
*25 gr kakao
*1 su bardağı pudra şekeri

*4 su bardağına yakın un
*1 paket kabartmatozu
arası için;
*büyük bir kase hurma püresi
*yarım çay bardağı fındık içi
yapılışı
*kurabiye için verilen malzemelerin tamamı derin bir kapta yoğurulur
*hamurun yarısı unlu zeminde açılarak 26 cm çapında ki kare tepsinin zeminine yerleştirilir
*sıcak suda bekletilerek püre haline getirilen hurmalar, fındık içiyle karıştırılarak hamurun üzerine yayılır
*kalan kurabiye hamuru da unlu zeminde açılarak, hurma püresinin üzerine kapatılır
*kare şeklinde veya arzu edilen şekilde kesilen hamur, 200 c ısıtılmış fırında 25-30 dk kadar pişirilir
*soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır