Fındıklı Ve Çikolatalı Kurabiye

35 su bardağı un
15 su bardağı pudra şekeri
300 gr tereyağı
200 gr süt kreması
1 su bardağı toz fındık
3 yumurta
2 çorba kaşığı kakao
1 yumurta akı

Fındıklı ve çikolatalı kurabiye:
Un, pudra şekeri, eritilmiş tereyağı, süt kreması, toz fındık ve yumurtaları iyice karıştırarak bir hamur hazırlayın

Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölün Bir parçasına kakao ilave edip yoğurun Her iki hamuru da merdane ile 2 cm kalınlığında açın Beyaz hamurun üzerine çırpılmış yumurta akı sürüp kakaolu hamuru üzerine yerleştirin Elinizle hafifçe bastırarak birbirine yapışmasını sağlayın

Hamuru rulo yapıp streç folyoya sarın ve buzdolabında 1-2 saat bekletin

Hamuru 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin Fırın tepsisine yağlı kağıt serip hamurları dizin Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin Soğuyunca servis yapın Afiyet olsun