Şeftalili Kek

1 paket margarin ( yumuşak)
4 yumurta
3 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet şeftali

YAPILIŞI
Önce fırını 180 derecede ısıtıyoruz 1 paket margarin ile 1su bardağı şekeri mikserle iyice krema haline gelene kadar çırpıyoruz Yumurtaları ve 1 çorba kaşığı unu ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz Daha sonra 3 su bardağı unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave ederek iyice çırpıyoruz koyu kıvamlı bir hamur elde ediyoruz, hamurumuzu küçük kek kalıplarına veya büyük kalıba spatula yardımı ile dolduruyoruz , şeftalilerin kabuklarını soyup ince dilimleyip keklerin üzerine yerleştiriyoruz ,iyce ısıtılan fırında 30- 40 dakika pişiriyoruz