Çilek Kremalı Yıldız Kek |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Çilek Kremalı Yıldız Kek![]() 5 yumurta 5 kahve fincanı tozşeker 5 kahve fincanı elenmiş un 1 kahve fincanı ince (un gibi) çekilmiş fındık 1 çay kaşığı tarçın 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Krema için 1 paket çilekli puding 2 5 su bardağı süt1 paket çilekli toz kremşanti Üzeri için 1 çay bardağı kakao 150 gr badem hamuru 1 tutam sarı gıda boyası 1 tutam kırmızı gıda boyası Çilek kremalı yıldız kek: Şeker ve yumurtaları mikserle 5 dakika çırpın Vanilya, fındık, tarçın ve kabartma tozunu ekleyin Elenmiş unu ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın![]() Hamuru yıldız şekilli, yağlanmış kek kalıbına dökün Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin![]() İç krema için, pudingi 1 5 bardak sütle paket üzerindeki tarife göre pişirin Soğumaya bırakın Kremşantiyi kalan sütle başka bir kapta koyulaşana kadar mikserle çırpın Soğuk pudinge ekleyip 2 dakika daha çırpın![]() Keki enine ortadan ikiye kesin Alt kek dilimini ızgara teli üzerine alın Çilekli kremayı kalın bir tabaka halinde sürün Üzerini diğer kekle kapatın Kekin üzerine kakaoyu çay süzgeçi ile serpin![]() Badem hamurunu ikiye bölün Yarısına kırmızı kalan hamura sarı renkli gıda boyalarını ilave edin Badem hamurlarını yoğurup 3-4 mm kalınlığında olacak şekilde açın Yıldız şekilli bisküvi kalıbıyla kesin Hazırladığınız yıldızları kekin üzerine yerleştirin Servis yapın
|
|
|
|