Kayısılı Kek Tarifi

Kayısılı Kek Tarifi

• Malzemeler
  
  
  240 gram kayısı
  
  220 gram ananas konservesi
  
  110 gram armut
  
  konservesi
  
  1 su bardağı vişne konservesi
  
  1 çorba kaşığı kıyılmış portakal kabuğu
  
  1 çorba kaşığı kıyılmış limon
  
  kabuğu
  
  1 su bardağı file badem
  
  2 su bardağından bir parmak eksik un
  
  Yarım paket kabartma tozu
  
  250 gram tereyağı
  
  1 su bardağı+ 4 çorba kaşığı tozşeker
  
  4 adet yumurta
  
  1 likör bardağı vişne likörü

Kayısılı Kek Yapılışı

KAYISı meyve konserveleri, kıyılmış portakalve limon kabuğu ile file bademi bir kaba alın Üzerlerine biraz un serpin Kalan unu kabartma tozu ile eleyip kenara alın Tereyağı ve tozşekeri mikserle iyice çırpın Yumurtaları birer birer üzerine ekleyin Azar azar ve metal bir kaşıkla karıştırarak unu ilave edin Likör ve unlu meyve karışımını ilave edip karıştırın 22- 23 cm çapında bir kalıbı yağlayıp kenarlarını yağlı kağıtla 2-3 parmak yükseltin Hazırladığınız harcı kalıba dökün Önceden ısıtılmış 160 derece fırında bir kürdanla kontrol ederek (keke batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa, pişmiş demektir) içini çekene kadar pişirin Piştikten sonra 20 dakika kalıpta dinlendirin Dilimleyip servis yapın