Dukan Ekmeği

Malzemeler
9 yemek kaşığı yulaf kepeği (tepeleme)
3 yumurta
Yarım paket instant maya (1 yk kaşığından az)
1 tepeleme yemek kaşığı light yoğurt
7 yemek kaşığı light süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz tatlandırıcı (Splenda)

Hazırlanışı
Yulaf kepeğini bir kaseye koyup üzerine mayayı ve ılık sütü ilave edin Ayrı bir kapta yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın Yumurtaların üzerine sütle ıslatılmış yulaf kepeği ve mayayı, yoğurdu, tuz ve tatlandırıcıyı ilave edin ve karıştırın Üzerini streç filmle kapatıp, sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın Yaklaşık 1 saat mayalansın Mayalanan hamuru dikdörtgen kek kalıbına dökün ve 170 derece fırında üzeri kızaran kadar pişirin Fırına vermeden önce üzerine çörekotu da serpebilirsiniz Ben koyacaktım ama evde kalmamış Fırında çıkarıp ılıyınca yulaf kepeği ölçünüze göre dilimleyin Biz diyeti eşimle birlikte yaptığımız için ekmeğimizi 12 eşit dilime kestik İkişerden 3 günlük ekmeğimiz oldu Afiyet olsun