Biberli Patates Garnitürü

iberli patates garnitürü


4 adet patates

1 daet kuru soğan

5-6 adet sivri biber

5 çorba kaşığı sıvıyağ

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

1 çay bardağı su

10-15 dal maydanoz


Patatesler soyulur elem dilimi şeklinde dilimlenir Biberlerin tohumlerı çıkarılır ikiye kesilir Tavaya yağ konur ısınınca yarım daire şeklinde doğranmış soğan atılır ve yumuşayana kadar kavrulur Sonra patates ve biber atılır 2-3 dakika çevirdikten sonra tuz pul biber ve su katılır Kapak kapatılır 20 dakika kadar pişirilir Köfte ve et yemeklrinin yanında iyi gider

__________________