Hint Biberli İspanak Yaprağı Kavurması |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Hint Biberli İspanak Yaprağı KavurmasıMalzeme 1 kg Ispanak yaprağı (Haşlanmış ve ince kıyılmış)1 çay bardağı Bizim Mısır Yağı 1 çay kasığı Hint biberi 2 adet soğan (İnce kıyılmış) 2 adet yumurta 1 çay kaşığı karabiber Tuz 1 su bardağı et suyu veya su Hazırlanışı " Tencere içinde Bizim mısır yağını kızdırın İçine soğanı koyup, biraz yumuşatın " Ispanağı, tuzu, Hint biberini ve karabiberi ekleyip 5 dakika karıştırın " Et suyunu, yumurtayı da ilave ettikten sonra iyice karıştırın " Yumurtalar pişip suyunu çekince lezzetini kontrol edin ve ateşten alın " Yoğurtla veya bir yemeğin yanında garnitür olarak servis yapın |
|
|
|