Evde Kumpir

Evde Kumpir Tarifi - Evde Kumpir Nasıl Yapılır - Evde Kumpir Malzemeleri



Malzeme Listesi


4 Adet Patates (Büyükçe)

Yarım Su Bardağı Garnitür

4 Adet Sosis

1 Yemek Kaşığı Tereyağ

2 Çay Kaşığı Tuz


Evde Kumpir Nasıl Yapılır?


1 Patateslerin kabuklarını bir fırça yardımı ile temizleyerek yıkayın ve üzerlerini geçecek su içerisine koyup tencere ile haşlayın (yaklaşık 25 dakikada haşlanacaktırlar)


2 Patateslerin haşlanmasına 10 dakika kala sosisleri ve garnitürü haşlayın ve patatesler ile aynı anda ocaktan alın


3 Haşlanmış patatesleri ezip püre haline getirin Sosisleri küçük doğrayıp hazırlayın


4 Ezilmiş patateslerin içerisine yarım yemek kaşığı tereyağ ve iki çay kaşığı tuz serpip yağ iyice eriyinceye kadar karıştırın


5 Fırını 200 dereceye getirip ısıtmaya başlayın Kaşarı rendeleyin


6 Bir fırın kabının içerisine patatesin yarısını yayın Rendelenmiş kaşarın yarısını fırın kabına yaydığınız patateslerin üzerine serpin


7 Kalan püreyi de fırın kabına aktarın Üzerine garnitürler ve sosisleri ekleyin ve kalan kaşarı en üste serpin


8 Fırın kabını fırına yerleştirip yaklaşık 20 dakika pişirin Sıcak servis edin ve mayonez, hardal ve ketçap ile servisi ihmal etmeyin

Not:

Bu tarife piştikten sonra küçük doğranmış kornişon turşu, mısır, mantar, kısır ve benzeri malzemeler ekleyebilirsiniz


Afiyet Olsun