Dip Soslu Yufka Çıtırları

evde doritos yapımı - evde cips yapılışı - cips tarifi - doritos tarifi - sahte doritoslar



MALZEMELER:


-2 Adet yufka

-3 Yemek kaşığı sıvıyağ (her bir çeşit için bir kaşık)

-Kekik

-Pul biber

-1 tatlı kaşığı salça

-1 tatlı kaşığı krem peynir

-Çörek otu

DİP SOS İÇİN

-2 Adet közlenmiş kırmızı biber

-4-5 kaşık yoğurt

-5-6 dal dereotu

-1 diş sarımsak

HAZIRLANMASI:


Öncelikle yufkalardan kalıp yardımıyla arzuya göre ve farklı çeşitler için geometrik şekiller kesilir

KEKİKLİ–KIRMIZI BİBERLİ çıtırlar için,

Hazırlanan yufkalar, kırmızı biber , kekik ve sıvıyağlı karışıma bulanır

PEYNİRLİ-ÇÖREKOTLU çıtırlar için,

Krem peynir ve sıvıyağ çırpılır Bu karışıma çörekotu da eklendikten sonra yufkalar bu karışıma bulanır

SALÇALI çıtırlar için

Yufkalar, salça ve sıvıyağ karışımına bulanır


Tüm yufkalar, yağlı kağıt serilmiş tepsilerde ayrı ayrı ve önceden ısıtılmış 180 derece sıcaklıktaki fırında kızarıp kuruyuncaya kadar pişirilir

DİP SOSUN Hazırlanması


Közlenmiş kırmızı biberler robotta püre haline getirilir Diğer malzemeler de eklendikten sonra daha önceden hazırlanmış olan yufka çıtırları eşliğinde servis yapılır

AFİYET OLSUN