Çikolatalı Bademli Kup

Malzemeler

60 gr Bitter Çikolata

4 Adet Yumurta Sarısı

½ Su Bardağı Toz Şeker

1 Çorba Kaşığı Bal

1 Tatlı Kaşığı Nescafe

2 Tatlı Kaşığı Su

200 gr Eritilmiş Beyaz Çikolata

120 gr Margarin

2/3 Su Bardağı Krema

Pralin İçin

½ Su Bardağı Kavrulmuş ve Kabukları Çıkarılmış Badem

1/ Su Bardağı Toz Şeker

1/3 Su Bardağı Su


Yemeğin Tarifi

Bitter çikolatayı eritin Kağıttan yapabileceğiniz bir krema sıkacağının içine doldurun Çikolatayı 6 adet kup bardağının içine şekiller vererk sıkın Buzdolabına koyun ve soğumaya bırakın


Mikser yardımıyle yumurta sarılarını, şeker, bal, Nescafe ve suyu koyu kıvam alana dek çırpın Bu karışımı, eritilmiş beyaz çikolataya ilave ederek çırpmaya devam edin Başka bir kapta, margarini mikserle çırpın ve krema kıvamına getirin Yumurta sarılarını karışıma ekleyin Orta boy bir kaba aktarın Kremayı kar gibi bir kıvam alana dek çırpın


Metal bir kaşıkla, kremayı çikolata karışımının içine ekleyin İnce kıyılmış ya da robotta öğütülmüş pralini ekleyin Karışımı kup bardaklarına alın 2-3 saat buzdolabında soğutun Büyük pralin parçalarıyle yerleştirin Dilerseniz üzerini krema ile süsleyip, servis yapın


Pralin İçin: Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın Üzerine bademleri serpiştirin Şeker ve suyu küçük bir tencerede karıştırın Kısık ateşte, kaynatmadan şekeri eritin Tencerenin kenarlarına bir fırçayla su sürün Kaynayınca ateşi kısın Altın rengi alana dek ateşte tutun Ocaktan hemen alın Bademlerin üzerine dökün İyice sertleşene dek bekleyin Yarısını üzerine koymak üzere büyük parçalara bölün Diğer yarısını öğüterek inceltin