Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
köfte, tahinli

Tahinli Köfte

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Tahinli Köfte



Mercimek Köftesi - Bulgur Köftesi - Mercimekli Bulgur Köftesi
MALZEMELER:


500 gr bulgur (köftelik)

2 su bardağı su (kaynar)

2 çorba kaşığı zeytinyağı

2 adet soğan (ince kıyılmış)

1 çorba kaşığı kırmızı mercimek

1 su bardağı tahin

Tuz (arzu edilen miktarda)



YAPILIŞI


Bulguru unlu suyu gidinceye kadar yıkayıp süzün, üzerine 1,5 su bardağı suyu gezdirin ve bulgur suyunu çekinceye kadar dinlendirin Isıtılmış yağda soğanları karıştırarak yaklaşık 3-4 dakika soteleyin


Kırmızı mercimeği unlu suyu gidinceye kadar yıkayın, kalan suyu ilave edip, mercimekler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin


Bulgur, soğan ve mercimeği iyice karıştırıp, soğuyuncaya kadar dinlendirin Soğuyan karışıma tahin ve tuz ilave edip, iyice yoğu-run


Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlak köfteler hazırlayın ve arzu ettiğiniz şeklide süsleyerek servis yapın



alıntı

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.