![]() |
Terbiyeli Çintar |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Terbiyeli Çintar![]() Malzemeler : 500 gr çintar(mantar) 2 yemek kaşığı Salça 1 yemek kaşığı Un 4 diş Sarımsak yarım su bardağı Zeytinyağı Yarım limon suyu Hazırlanışı: Önce çintarlar bir taşım haşlanır, sonra süzülüp doğranır, sonra bir tencerede yağla un biraz pembeleşinceye kadar kavrulur ![]() Salça, sarımsak, limon suyu konur ![]() Biraz kavrulunca içine mantarlar konur ve içine üzerini geçmeden göz kararı su koyulur ve azcık kaynatılır alıntı |
![]() |
![]() |
|