Patates Püreli İçli Köfte

İçli Köfte Tarifi - Patates Püreli İçli Köfte Nasıl Yapılır - Patates Püreli İçli Köfte Malzemeleri




Patates Püreli İçli Köfte


Malzemeler


1 kg haşlanmış patates

2 bardak un

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

iç malzemesi:

1/2 kg kıyma

2 adet kuru soğan

4-5 dal maydanoz

1 tatlı kaşığı tuz

karabiber

pul biber


Hazırlanışı


Patatesleri rendeleyip un ve yumurta ile birlikte yoğurup bir hamur elde edin

Diğer tarafta bir tavada kıymayı, biraz yağ ile birlikte kavurun Üzerine doğranmış soğanları ilave edin, birazda soğanla birlikte kavurun Ocağın altını kapatın Baharatları ilave edin Bu kıymalı harç köftenin iç malzemesidir Köfteleri hazırlamak için hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elinizi unlayarak avucunuzun içinde yassılaştırıp harçtan bir miktar koyup kapatın Bütün köfteler bitince orta dereceli ateşte nar olana dek kızartın