İncir Dolması

İncir Dolması Tarifi - İncir Dolması Nasıl Yapılır - İncir Dolması Malzemeleri




12 adet incir,

4 adet karanfil,

120 gr ceviz

Şerbeti için:

1 su bardağı su,

1 su bardağı şeker,

yarım limon


İncirleri suda ıslatıp, 3 saat kadar bekletin incirler yumuşadığında bıçak yardımıyla uç kısımlarını kesin Ortalarını bıçakla kesip, parmağınız yardımıyla içlerini açın Cevizleri robotta çekin veya havanda dövün

İncirlerin ortalarına dövülmüş cevizleri bastırarak doldurun Hazırladığınız incir dolmalarını yüksek kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin Bu arada şerbeti hazırlayın Bunun için su, şeker ve ikiye bölünmüş yarım limonu kısa bir süre birlikte kaynatın Şerbeti, tepsideki incir dolmalarının üzerine dökün Karanfilleri de tepsiye aldıktan sonra 200 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika kadar pişirin Soğuttuktan sonra cevizle süsleyerek servis yapın