Baharatlı Biftek

Malzemeler:


Yarım kilo dana biftek

1 büyük baş kuru soğan

4-5 diş sarımsak

2-3 adet yeşil biber

15 yemek kaşığı salça

2 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızı biber

2 çay kaşığı kekik

yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:


Önce bir tencereye sıvı yağı aktarın

Biftekleri yağda suyunu salıp çekene kadar arkalı önlü pişirin

Pişirdikten sonra biftekleri bir kenara tabağa aktarın

Soğanları, sarımsakları ve biberleri yemeklik doğrayın

Soğan ve biberleri yağda kavurun

Salçasını ilave edin 2-3 dakika kavurduktan sonra kırmızı biberini, kekiğini ve tuzunu ilave edin

Bu salçalı sosu da bir başka kaba aktarın

Daha sonra aynı tencereye bir sıra biftek bir sıra baharatlı sostan ilave ederek sosu ve biftekleri bitene kadar tencereye dizin

Sıcak suyunu ilave edin Bu şekilde 15 dakika kaynatın5 dakika yemeği dinlendirin

Sıcak olarak servis yapın