Taze Kayısılı Hindi

Taze Kayısılı Hindi Tarifi - Taze Kayısılı Hindi Yapılışı - Taze Kayısılı Hindi Nasıl Yapılır - Taze Kayısılı Hindi Malzemeleri




İçindekiler:

1 paket Banvit Hindi Göğüs Kuşbaşı

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)

1 tatlı kaşığı köri

2 çorba kaşığı un

450 ml piliç suyu

1 adet büyük boy portakal (suyu sıkılmış)

8 adet kayısı (sert, 2`ye kesilmiş, çekirdekleri çıkarılmış)


Zeytinyağını ısıtıp, etleri katın Hızlı ateşte ve karıştırarak, altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 2-3 dak soteleyin

Karıştırmaya devam ederek soğanları ekleyip, orta ateşte, soğanlar yumuşayıncaya kadar, birkaç dak daha pişirin

Köri ve unu serpip, iyice karıştırın Hafifçe karıştırmaya devam ederek piliç suyu ve portakal suyunu akıtıp, yedirin

Karıştırmaya ara vermeden ve orta ateşte, kaynama noktasına kadar ısıtıp, bir fırın kabına alın Kayısılarını aralarına yerleştirip, üzerini iki katlı alüminyum folyo ile hava almayacak şekilde sıkıca kapatın

Önceden ısıtılmış 200°C fırında, 35-40 dak pişirin

Arzu ederseniz bademli veya sade pilav ile birlikte servis yapın