Güveçte Tavuk Nasıl Yapılır

tavuk güveç tarifi - güveçte piliç nasıl pişirilir - fasulyeli tavuk güveçMalzemeler:


1 piliç

2 çorba kaşığı yağ

2 orta boy soğan

2 iri domates (kuşbaşı doğranmış)

tuz

2 su bardağı su yoksa etsuyu


Yapılışı:


Bir güvecin dibini yağlayıp, yıkayıp ayıklanmış fasulyeler dizilir Domatesler fasulyenin üzerine yayılır, soğanlar ortadan kesilerek üzerine konur Suyunu çekip sararıncaya kadar 15 - 20 dakika ağır ateşte pişirilir Başka bir kapta yağ eritilir, parçalanmış pilici atıp altı, üzri 2 dakika kızartılır suyunu ve tuzunu koyun, bir kere kaynadıktan sonra piliç parçalarını alıp pasulyenin üzerine yerleştirin, en son et suyunu koyarak ağır ateşte pişirin




alıntı