Buffalo Stili Tavuk But

tavuk yemekleri - tavuk budu ızgara



Malzemeler:


* üçte bir bardak un

* 2 tatlı kaşığı pulbiber

* tuz (mümkünse iri çekilmiş)

* 8 tavuk but (drumstick)

* dörtte bir bardak sıvıyağ (ben zeytinyağı kullanıyorum)

* dörtte bir bardak ketçap (mümkünse katkısız)

* 1 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş

* 1 veya 2 yemek kaşığı acılı sos (tabasco gibi)

Hazırlanması:


1 Un, pulbiber ve tuzu karıştırıp bir tepsiye yayın Tavukları bu karışıma bulayın

2 Tavayı iyice ısıtıp sıvıyağı ekleyin Tavukları he tarafları iyice pişecek biçimde kızartın (Ben bu aşamaya ilave olarak iyice pişmesi için biraz da fırının ızgarasında tuttum)

3 Ketçap, tereyağı ve acı sosu karıştırın Sıcak tavukları sosa bulayarak servis yapın