Viyana Usulü Şnitzel |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Viyana Usulü ŞnitzelViyana Usulü Şnitzel - Viyana Usulü Şnitzel Tarifi Malzemeler : * 1 tavuk göğsü * 1 çay bsüt * 1 çay bsoda * Tuz,karabiber Panelemek için: * Yumurta * Un * Galeta unu Kızartmak için: sıvıyağ Hazırlanışı : Tavuk gögsünü ince fileto haline getirelim Üzerine bir şişe soda ve bir çay bardağı sütü koyup yarım saat dinlendirelemi Daha sonra tuz ve karabiber ile tadlandıralım Önce una,sonra yumurtaya daha sonra da galeta ununa batırarak paneliyelim Kızgın yağda kısa süreli kızartarak patates salatası ile sıcak servis yapalım |
|